Фокачча с луком

Фокачча с луком

Фокачча с луком готовится точно так же, как обычная традиционная фокачча или же, как фокачча с розмарином. Просто вместо трав мы густо посыпаем тесто для фокаччи рубленым луком, а уж затем поливаем оливковым маслои и ставим в духовку.

Часто лук сначала несколько подрумянивают на сковороде, опять же, обжаривая с оливковом масле, однако, это необязательно, хотя многим фокачча с жареным луком очень нравится.

Тут справа небольшой ресторанчик, в котором подают изумительную фокаччу. Фотография от Леночки.