Картофель с папоротником

Картофель с папоротником

Необычное по вкусовым ощущениям блюдо. Блюдо необычайно просто в изготовлении, весьма диетическое, вкусное, подходит для любой книги о вкусной и здоровой пище.

Кроме хорошей картошечки и молодого папортотника, нужны только лишь сметана и масло подсолнечное. Можно травки добавить - скажем, укропа.

Готовим картошку с папоротником:

• Вымочили папоротник в холодной водице, подсушили, порезали. Картошечку нарезали ломтиками.
• Папоротник немного обжарили на растительном масле, - минуты две.
• После чего добавляем картошку, доливаем водички горячей, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим.
• Когда почти готово, добавляем сметану, размешиваем продолжаем тушить до полной готовности.
• Затем поедаем.

Если есть консервированные грибочки - они очень оттеняют вкус, рекомендуется. Некоторые любят под женьшеневую водочку или шампанское, но мы люди простые, можем и Мартини обойтись.

А не полакомиться ли нам картофелем с папоротником - вот мысли девушки-красавицы! Иллюстрация от Леночки.