Кингбургер

Кингбургер

Кингбургер от обычного гамбургера отличается. Причем очень отличается. Не скажу, в хорошую сторону или в плохую – просто это совершенно другое яство. Но такое же сочное, вкусное и сытное, придующее энергию, как и гамбургер.

Настоящий кинг бургер готовится вот как:

• 300 граммов говяжьего фарша (или телячьего фарша)
• 3 желтка
• 300 граммов пресных сливок – густых
• Три столовые ложки хлебных крошек
• Три булочки пресные для гамбургеров
• Сливочное масло для жарки
• Соль, белый молотый перец

Готовим:

• Охлаждаем фарш, смешиваем его с желтками и сливками.
• Добавляем соль и перец.
• Формируем котлеты.
• Обваливаем котлеты в хлебных крошках.
• Обжариваем на сливочном масле с обеих сторон до готовности.
• Укладываем между половинками булочки.
• Поливаем густым соусом, который готовим по наитию (например, смесь сметаны, томатной пасты и дижонской горчицы, но можно любой иной густой соус применить, экспериментируйте!)

А вот если бы египетские фараоны питались кингбургерами, история человечества пошла бы совсем иным путём. Фото от Леночки.