Букатини с творогом

Букатини с творогом

Букатини - это вид итальянских макарон (и аргентинских тоже). Так что, если букатини в соседнем магазине не продаются, то можно пользоваться обычными макаронами.

Готовим букатини с творогом:

• Берём граммов 400 букатини (макарон, спагетти, ригатони и т.д.), варим обычным способом в солёной воде. Готовые букатини откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
• 150 граммов творога кладем в миску, добавляем в творог около 50 граммов размягченного сливочного масла, чайную ложку корицы (по желанию, факультативно), чайную ложечку сахара и соль по вкусу, если вода для букатини не была очень соленой.
• Тщательно перемешиваем смесь в течение нескольких минут.
• Теперь добавляем в творожную смесь наши вареные букатини, залив в смесь, если она слишком суха, пару ложек воды, оставшейся после варки.
• Опять же, тщательно перемешиваем и подаём на стол, пока блюдо не остыло.

Едят ли букатини с творогом известные хоккеисты? А как же! Уейн Грецки, так тот за обе щёки уминает. Фото от Леночки.