Мясо по-богемски

Мясо по-богемски

Любимое блюдо чешских гурманов, да и любых гурманов, знающих толк в отличной еде.

Для мяса по-богемски берём:

• Баранина - полкило
• Восемь небольших картофелин
• Луковицы – 2 штуки (средних размеров)
• Две столовые ложки масла
• Соль и красный молотый перец – по вкусу

Готовим мясо по-богемски:

1. Режем мелко лук и картошку
2. Режем крупными кубиками мясо
3. Растапливаем на сковороде масло и кладём в него мясо вместе с луком
4. Когда мясо обжарится, добавляем соль и перец.
5. Заливаем мясо водой, и тушим на слабом огне до полуготовности
6. Добавляем нарезанный картофель, после чего тушим блюдо до готовности (по мере выкипания воды, доливать немного кипятка, чтобы мясо не было сухим

Запиваем пивом или красным вином.

Мясо по-богемски недоступно тем, кто не ценит красот природы. Фото от Леночки.