Малиновый чай
Очень некстати простыть и свалиться с температурой, когда на улице холодно, сыро, дома немного промозгло из-за отсутствия солнечного света и короткого светового дня. Таблетки уже пить нет никаких сил и желания, хочется клубочком завернуться в теплый плед и заснуть как медвежонок в берлоге. Но мешает жуткий кашель и ворчание своего собственного голоса, который почему-то становится чужим непонятно из-за какой простуды.
Хочется термоса малинового чая с мягкими баранками посреди всего этого хаоса.
Малиновый чай из старого прошлогоднего малинового варенья, такого ароматного, что от одного запаха становится теплее и вспоминается солнечная дача с ее спелыми вкусными ягодами: черной смородиной, клубникой, малиной, ежевикой, черноплодкой. Но особо конечно любима лесная малина, которую собирали рядом в лесу поутру, когда все спит, часов в 5 утра, тяжело поднимаясь, зато нежарко, и роса приятно холодит по утру...
А как пахнет мята, мелисса, листы черной смородины во время жаркого полудня, когда их собираешь и сушишь в тени веранды…
Собираюсь на кухню приготовить малиновый чай.
Беру:
- Термос на 2 литра воды
- Полчашки малинового варенья
- 4 столовой ложки высушенных малиновых листьев
- 4 столовой ложки высушенной мяты
- 2 столовой ложки высушенного чабреца
- 2 столовой ложки высушенного шалфея
- 2 столовой ложки высушенных листьев черной смородины
Малиновый чай готовим быстро, самое главное не успеваем даже устать от процесса:
- Вскипятить воду в чайнике
- Ошпарить термос горячей водой
- В термос положить сухие травы
- Залить кипятком и закрыть термос крышкой
- Дать настояться около получаса
- Достать чашку малинового варенья, свою любимую чашку для чая, любимую ложку, баранки
- Залезть в любимое кресло, укрыться теплым пледом
- Налить малиновый чай
- Пить маленькими глоточками с малиновым вареньем и баранками. Можно даже помечтать о теплом лете…
- Кажется все не так уж и катастрофично, кашель куда-то уходит…
 |
| Из малины готовится замечательный малиновый чай. Фото от Леночки. |
No comments:
Post a Comment