Спагетти с вялеными помидорами

Спагетти с вялеными помидорами

Спагетти с вялеными помидорами приправляются чесноком, поэтому ими нежелательно лакомиться в предверии свидания или важной встречи. Тем не менее, блюдо очень вкусное.

Продукты:

• 300 граммов спагетти
• Один лимон средних размеров
• Небольшой пучок петрушки
• Две столовые ложки оливкового масла
• Сухарики или черствый хлеб – три средних куска черствого хлеба или соответствующее количество сухарей
• Чайная ложка вяленых помидоров
• Чеснок по вкусу (обычно, кладётся много, но зубчиков трёх хватает, как правило)
• Половина чайной ложки сладкой паприкм
• Соль, черный молотый перец

Готовим спагетти:

1. Отвариваем спагетти в подсоленой воде (стараемся не переварить)
2. Хлеб или сухари слегка поджариваем на сковороде или в духовке
3. Цедру лимона натираем на мелкой тёрке
4. Поджаренные сухарики, чеснок, помидоры, паприку, петрушку, оливковое масло, соль смешиваем и превращаем в блендере в однородную массу
5. Заливаем горячие спагетти получившимся соусом, посыпаем ещё петрушкой для красоты и подаем на стол.

Дорога, ведущяя к спагетти с вялеными помидорами. Фото от Леночки.