Соус из сыра и творога
Вот так готовим соус из сыра и творога:
- Берём 200 граммов хорошего, жирного творога и смешиваем его с половиной обычного стакана не самых жирных, не сладких сливок, затем взбиваем венчиком
- Добавляем в творожную смесь пучок петрушки, столовую ложку рубленого кервеля и столько же кресс-салата рубленого, по желанию - половина столовой ложки эстрагона
- Вновь перемешиваем смесь
- Засыпаем 100 граммами тёртого пармезанского сыра и поливаем столовой ложкой лимонного сока
- Соль и черный перец добавляются по вкусу.
- Соус из сыра и творога можно приправить ещё и парой столовых ложек хорошего магазинного соуса - блю-сыр, итальянские соусы и прочих.
 |
| Соус из сыра и творога - наше всё, даже около этой красочной опоры. Фото от Леночки. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий