Яичный салат

Яичный салат

Еще один совершенно детский салат. Детский - по легкости приготовления, по тому, как этот салат детишки любят, по полезности для детей (да, и для взрослых, чего греха таить).

Итак, приступим:

• Четыре сваренных вкуртую яйца
• С десяток листьев обычного салата
• Один зубчик чеснока
• 200 граммов творога
• Стакан густой сметаны
• Одна столовая ложка уксуса
• Две столовых ложки петрушки (нарубленной)
• Кперсы - пару столовых ложек
• Соль, перец
• Икра красная - если имеется в запасе, пара столовых ложек

Готовим:

Яйца, салат, чеснок, творог, уксус, сметану, зелень, соль, перец, каперсы и икру - аккуратно смешиваем.

Подаем салат с горячим картофелем в мундире - его не примешиваем к салату!

Запиваем морсами.

Яичный салат, несомненно, берёт начало в Древней Греции. Фото от Леночки.