Салат овощной с апельсинами

Салат овощной с апельсинами

Этот салат попробовала, будучи в поездке по верховьям Амазонки. Очень необычный набор продуктов для нашего ума, однако, тем не менее, хотя ... вкусно! Я немного подогнала рецепт под наши продукты, но особо вкус не изменился.

Ингредиенты:

• Капуста - граммов 200
• Морковь - столько же
• Яблоки - столько же
• Апельсины - столько же
• Сметана - граммов 100-200, по вкусу
• Сахар - столовая ложка
• Лимонный сок - от половины лимона
• Лук зеленый - горсть
• Соль - по вкусу

Готовим салат:

1. Нарезаем соломкой свежую морковь и капусту.
2. Зеленый лук, яблоки, апельсины рубим мелко (конечно, кожуру с апельсинов снимаем).
3. Смешиваем все элементы, заливаем сметаной, лимонным соком, посыпаем сахаром и солью.
4. Можно посыпать зеленью.

Канадские воины обязаны уметь отбиваться от врагов, посягающих на салат овощной с апельсинами! Фото из Интернета.