Cалат с арбузом, брынзой и кунжутом

Салат с арбузом, брынзой и кунжутом

Продукты, которые нам пригодятся:

• 200- 3000 г спелого и сочного арбуза
• 75 г сыра фета (брынза любая по вкусу сильносоленая или  не очень)
• 1 чайная ложка  семечек кунжутных, а для тех кто на диете или для большей пользы можно добавлять кедровые орешки
• 2-3 веточки мяты для лучшего вкусу или украшения
•  Готовим салат:
• Выбираем спелый (но не перезрелый), ярко красный, с мелкими или почти отсутствующими семечками, разрезаем на дольки.
• Дольки очищаем от зеленой и белой корок и от оставшихся семечек, затем очищенные корки нарезаем на кубики размером не меньше сантиметра, но можно и больше, кто как любит.
• Сыр также нарезаем на кубики, лучше на пол толщины уже, но также на любителя.
• Кунжутные семечки или кедровые орешки обжариваем на сковородке, но без жира, для придания вкуса.
• Берем широкую салатницу и укладываем слоями, но не перемешивая. Первый слой – арбузные кубики, второй – сырные кубики, третий – кунжутные семечки. Можно повторять еще несколько раз слои.
• Даем постоять салату в холодильнике минут 10-15 и подаем на стол.
• Этот салат хорош и как десерт, и как салат для перекуса, он также хорош в жаркую погоду, т.к. и голод, и жажду утолит.

Приятного аппетита!!!!

Попугайчики тоже любят поклевать салат с брынзой, арбузом и кунжутом. Фото от Леночки.