Салат из кальмара
Кальмары продаются в любой лавке, причем они недороги. И салаты из них хорошие получаются.
Например:
- Килограмм кальмаров вскипятить в соленой воде, варить минут 15, после чего слить воду, кальмаров порезать колечками
- Приготовить между тем маринад: раздавить две дольки чеснока, смешать с соком одного лимона, добавить пару чайных ложек любой горчицы, поперчить и посолить по вкусу, смешать с 10 ложками оливкового масла
- Кальмаров (можно ещё тёплых) положить в маринад, дать пропитаться четверть часа
- Теперь добавить резаные кусочками помидоры и одну-две красные луковицы
- Перед подачей на стол желательно положить оливки в салат.
 |
| Кое-кто, как видим, ожидает салата из кальмара. Фото от Леночки. |
No comments:
Post a Comment