Патату

Патату

Как ни удивительно, но этот рецепт придумал парижанин Жорж Клод и даже запатентовал его в 1915 году, вместе с патентом на неоновые рекламные вывески. Оба патента оказались удачными!

Ингредиенты:

• Килограмм картофеля
• Молоко - для пюре
• 4 яйца
• Чашка тертого твердого сыра (не очень ароматного)
• Половина чашки измельченных сухарей
• Пучок петрушки
• Столовая ложка оливкового масла
• Самая малость мускатного ореха
• Соль и перец молотый

Готовим патату:

1. Картошку чистим и моем
2. Варим картофель, как обычно, после чего делаем обычное пюре на молоке
3. Взбиваем яйца
4. Добавляем в картофель яйца, тертый сыр, сухари и рубленую петрушку
5. Перемешиваем, добавляем мускатный орех, соль и перец
6. Поливаем оливковым маслом
7. Запекаем в духовке на среднем огне около часа.

Рецепт патату был запатентован! Но кто ж сегодня уважает чужую интеллектуальную собственность? Фото от Леночки.