Арахис с чесноком

Арахис с чесноком

Скажем, речь идёт о десерте, что ли. Хотя необычном и экзотическом. После сытного африканского обеда, такой арахис позволяет вести степенный разговор, цепляя горсточку за горсточкой и отправляя в рот, запивая пивком или красным вином. Впрочем, минус есть у блюда - целоваться можно только тогда, если и противоположная сторона обильно арахис потребляла. Иначе, нельзя целоваться. 

А готовим необычайно просто:

• Кладем в посуду 500 граммов арахиса, размешиваем с двумя-тремя раздавленными дольками чеснока и чайной ложкой соли.
• Заливаем водой в таком количестве, чтобы орешки были покрыты водой, но не больше.
• Оставляем на полчаса в воде, а затем воду сливаем.
• Разогреваем на сковороде ложек шесть растительного масла и поджариваем орешки не менее пяти минут.
• Когда арахис остынет, выкладываем в вазочки.
• Можно смешать со свежим, мелко нарубленным укропом.

Мечты об арахисе с чесноком. Фото от Леночки.