Салат из морковки и яблок

Салат из морковки и яблок

Салат немного острый, но зато оставляет ощущение свежести. Возможно, детям не понравится из-за хрена. Учтите при составлении меню для гостей.

Берем три больших морковки, разумеется, их моем и чистим, затем натираем на крупной терке.

Три крупных зеленых яблока чистим, режем пополам и удаляем семена. Затем тоже натираем на крупной терке.

Смешиваем тертую морковь и яблоки с тремя столовыми ложками грецких орехов, тоже мелко порубленных.

Добавляем две столовых ложки хрена.

В смесь добавляем 200 граммов творога.

Приправляем черным перцем и солью по вкусу..

Можно добавить рубленые листья любого салата. Некоторые добавляют вареные яйца, но, на мой вкус, слишком будет много элементов, вкус теряться будет.

Салат из моркови и яблок готовится под сенью цветущего сада. Фото от Леночки.