Мясной салат

Мясной салат

Как всегда, когда спрашивают о простейших рецептах даже не блюд, а так, чего-нибудь, чтоб перекусить, дабы червячка заморить, мне аж как-то неловко становится.

Вот простейший мясной салат, готовится быстро, весело, с огоньком...

• Сварите полкило любого мяса - лучше всего свинину, однако, можно цыпленка, говядинку...
• Порежьте мясо полосками
• Порежьте на мелкие полукружья одну среднюю луковицу
• То же сделайте с пятью небольшими солеными огурчиками - сейчас в ходу умный термин "корнишоны"
• Мелко порежьте пару долек чеснока
• Смешайте все ингредиенты
• Если есть желание, добавьте каперсов немного - по вкусу
• Залейте смесью из пары ложек винного уксуса, пары ложек оливкового масла, ложки дижонской горчицы, столовой ложки рубленой петрушки, базилика
• Посолите и поперчите, а затем выставите с поклоном на стол, не забыв положить хлеб из муки грубого помола.

А вот интересно, из динозавра кто-нибудь мясной салат делал? Динозаврина холодная. Фото от Ленчоки.