Кофе по-бразильски

Кофе по-бразильски

Точнее, так готовят кофе не везде и не всегда в большой стране Бразилии, а родился он во Флорианаполисе - городке неподалеку от метрополии Льянуссе-Генерал Пас, однако, какая разница, как назвать. Главное, кофе вкусный получается.

Итак, готовим кофе по-бразильски:

• На полстакана воды (100 граммов) берем 2 чайные ложки сахара и чайную ложку какао, смешиваем и готовим, так сказать, напиток
• Теперь добавляем две чайные ложки кофе молотого и доводим смесь до кипения
• Процеживаем (чтобы убрать крошки какао, если те есть)
• Добавляем по вкусу ром (чайная ложка)
• Сверху кладем ложку-две столовых взбитых сливок.

Кофе готов. Пьём, смакуем и радуемся жизни.

Это, правда, не Бразилия, а рядом, но разницы же никакой нет, верно? Кофе по бразильски там можно тоже готовить и пить. Фото от Леночки.