Салат Барселона

Салат Барселона

Как видно из названия, салат испанский. Весьма сытный. Потому как салат мясной. И подается в холодную погоду - чаще зимой.

Берем для салата:

• 
  
• 200 граммов отварной говядины
• 100 граммов отварной нежирной свинины
• Сладкий перец - резаный, в количестве на глазок, чтобы не очень выделялся, но чтобы и чувствовался в блюде
• Салат обычный - тоже на глазок
• Средняя испанская луковица - нарубить (испанская - не очень горькая)
• Петрушка, черный и красный молотый перец - по вкусу
• Оливковое масло - три столовые ложки
• Уксус - столовая ложка

Готовим салат:

А проще не бывает. Смешиваем все ингредиенты, заливаем оливоковым маслом, даем настояться. И подаем на стол.

Салат Барселона - вон, видите, его подаёт парень в голубой рубашке шоферу автомобиля. Фото от Леночки.