Десерт из фруктов

Десерт из фруктов

Как известно, Монако славится игорными заведениями, автогонками и тем, что флаг Монако ничем не отличается от флага Индонезии. А ещё в Монако изобрели десерт из клубники, малины, киви и взбитых яиц. Готовим десерт, чтобы не опозориться, если в гости неожиданно нагрянет чета принцев из Монако:

Нам пригодятся:

• Три белка
• 200 граммов сахара
• Столовая ложка кукурузного крахмала
• 250 мл густой сметаны
• 300 граммов клубники
• 150 граммов малины
• 100 граммов киви
• 150 мл лимонного сока
• Листочки мяты

Готовим:

• В миске взбиваем белки с сахаром - взбиваем до густоты, после чего добавляем крахмал и снова взбиваем немного. Заполняем получившимся кремом бумажный конус с фигурным отверстием, чтобы выходила красивая такая колбаска
• На противень выложить промасленную бумагу, нанести на неё крем густой спиралью - чтобы получились донышки для того, чтобы на них позже разложить фрукты, и поставить в духовку на самый малый огонь - меньше не бывает, продержав часа два на нём - пока не высохнет
• Взбить сметану с сахаром
• Фрукты (чистые, конечно), перемешать, положить в миску и обрызгать лимонным соком
• На донышки положить взбитую сметану и фрукты, украсить листочками мяты.

Фрукты - десерт из фруктов. Картина Леночки. Необходимо воображение!