Блинчики с пряной зеленью и творогом
Эти блинчики готовятся без спешки.
В самом начале, берем граммов 500 жирного творога, оставляем на ночь на сите - чтобы водичка стекла.
Дальше готовим блинчики с пряной зеленью и творогом так:
Смешиваем с творогом пшеничную муку - на полкило творога, приблизительно ложек 8 столовых
Добавляем в массу желтки, соль, перец черный
После этого добавляем пару столовых ложек рубленой пряной зелени
Затем взбиваем два белка и вводим в творожную массу
Жарим блинчики на оливковом масле
Подаем со сметанкой, а можно и с черной икрой - тоже вкусно получается.
 |
| И даже мишки косолапые обожаеют блинчики с пряной зеленью и творогом. Иллюстрация от Леночки. |
No comments:
Post a Comment