Морковь под глазурью
Да, мне самой стыдно! Потому как рецепт не собственный, а присланный читательницей. Однако, иногда же можно чужие рецепты выставлять - с позволения авторов, с их благословения, так сказать. Я же редко-редко. А вот воровать майкины рецепты - некрасиво, хотя воруют и за свои выдают, что обидно до слез, ночами подушка пропитывается слезой горючей.
Срезать ботву, отрезать кончики морковочки, очистить, помыть и положить целую морковь в кипящую воду. Морковок - один килограмм.
Когда вновь вода дойдет до кипения, варить минут 5-7 (всё зависит от размера моркови, однако степень готовности не суть важна).
Растопить на скороводе граммов 100 сливочного масла и потушить в нем морковь минут пять ещё, после чего добавить ложек пять столовых сахара и тушить ещё минут десять, пока морковь не будет готова.
Посыпать тут же листиками мяты и белым толченым перцем.
 |
| Памятник женщине, которая гордится умением приготовить морковь под глазурью. Фото от Леночки. |
No comments:
Post a Comment