Тост с печенкой

Тост с печенкой

Про любовь мою к печенке вы уже, несомненно, читали. А вот элегантный и очень быстро готовящийся рецептик бутербродов (или тостов – как назовёте, так и ладно) с печенкой. Замечательное яство, если надо быстро и сытно перекусить, или захватить сандвичи в дорогу...

Готовим тосты с печёнкой:

• Берем говяжую печень и нарезаем печенку ломтиками.
• Посыпаем черным перцем и обжариваем в любом масле минуты три-четыре, а затем солим.
• Достаем печенку и обжариваем в масле лук репчатый, нарезанный кружками.
• Пшеничный хлеб ставим в тостер, а как только он поджарится, кладем на каждый кусок ломтики печени и добавляем прожаренный лук.

Подглядываем, как олигархи едят тосты с печёнкой. Фото от Леночки.