Салат из фенхеля
Так, раз захотелось оригинального салатика, то пожалуйста, о чем речь. Из фенхеля сгодится?
Готовим салат из фенхеля:
- Берем пару кочанчиков фенхеля, чистим их, моем, разрезаем пополам
- Затем удаляем верхние листочики и откладываем их в сторонку
- Кочанчики режем тонкими дольками
- Чистим и делим на дольки два апельсина
- Режем очень тонкими колечками одну красную луковицу
- Смешиваем фенхель, лук и апельсины
- Делаем на скорую руку соус: апельсиновый сок одного апельсина, столовая ложка ароматизированного уксуса, четыре столовые ложки грецких орехов, немного сахара и соли по вкусу, сюда же добавляем удаленную с кочаников зелень - её надо порубить
- Соусом поливаем салат и даем настояться полчасика.
 |
| В печальную погоду ободряюще действует салат из фенхеля. Фото от Леночки. |
No comments:
Post a Comment