Рецепт сырного салата (ханукальный)

Рецепт сырного салата (ханукальный)

Прежде, чем подарить почтенной публике рецепт сырного салата — ханукального, пока не забыла: Что такое катом? Катом, — это атом клэйтроники (claytronic atoms — catoms), новой многообещающей науки, занимающейся нанотехнологиями. Скоро термин станет известен всем, а пока регулярно появлятся в тестах на сообразительность. Компания Интел, между прочим, достигла в изучении катомов определенных успехов. Бог в помощь.

И о салате с сыром, типичном блюде в праздник Хануки:

• Порвите руками не слишком мелко хорошо промытые листья салата или хасы. Руками – чтобы не терять полезные свойства витамина С, которые исчезают от соприкосновения с металлом.
• Добавьте к салату маленькие помидоры «черри».
• Порежьте в салат несколько черных маслин.
• Нарежьте квадратиками сыр – не твердый, а рокфоры, козий сыр, камамберы.
• Посыпьте мелко нарезанным чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
• Перемешайте и заправьте соусом из уксуса и оливкового масла (треть уксуса и две трети оливкового масла).

Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики.

Сырный салат (ханукальный) можно радостно попробовать у входа в магазин HM - видите столики? Это Нью-Йорк, между прочим. Автор снимка - Леночка.