Ризо неро

Ризо неро

Традиционная итальянская детская радость, так сказать. Десерт вкусный, сытный, полезный. И дети сами его готовят, что делает яство особенно вкусным. Но контроль взрослых, как всегда, обязателен.

Готовим ризо неро:

• 200 граммов риса заливаем двумя стаканами (400 граммов) воды, немного подсаливаем воду и варим рис до готовности
• Выключив огонь, даем рису набухнуть - воды не должно остаться, а если осталась - то воду слить и рис подержать немного
• Смешиваем рис со ста граммами тёртого шоколада
• Выкладываем рис с шоколадом на блюдо, посыпаем половиной ложки сахарного песка и небольшим количеством корицы
• Поставим теперь в холодильник на час и подаём в холодном виде.

А это просто медведь, чтобы детишкам показать. Рисунок Леночки.