Запеканка из гречки с грибами

Запеканка из гречки с грибами

Вкуснейшая запеканка из рецептов русской кухни. Готовим запеканку из гречки с грибами:

• Берем стакан гречневой крупы и варим обычную гречневую кашу - как правило, гречка кладется ещё в холодную воду, и размешивать во время варки не надо, пусть так и варится сама по себе, пока вода не выкипит
• Пока гречка варится, отдельно на сковороде жарим на сливочном масле граммов 100 грибов (можно и больше)
• Смешиваем жареные грибы с гречневой кашей и добавляем пол-стакана сметаны
• Всё тщательно размешиваем, солим по вкусу и ставим в духовку на полчаса (средняя полка, температура тоже средняя).
• Можно еще яйцо разбить в запеканку, хуже не будет.
• Блюдо очень питательное, придает силы на целый день.

Медведь, учуявший запеканку из гречки с грибами. Иллюстрация от Леночки.