Тушеная капуста Пак-Чой

Тушеная капуста Пак-Чой

Прежде, чем внимательно изучить в теории и применить на практике рецепт тушеной капусты Пак-Чой, настоятельно рекомендуем законспектировать лекцию: Капуста Пак-Чой, что это такое, и как она способствует улучшению нашей кухни.

Теперь перходим к изложению рецепта тушеной капусты Пак-Чой:

• Килограмм капусты пак-чой чистим, обрезаем и отбрасывваем кончики черешков
• Листочки отделяем от черешков, а сами черешки нарезаем тонкими полосками. Листья нарезаем крупно
• Нарезаем кубиками три-четыре луковицы
• Разогреваем в сковороде ложек 5-6 столовых оливкового масла и тушим в нем до прозрачности лук, помешивая его, дабы не подгорел
• Закладываем три-четыре зубчика чеснока - рубленого
• Через минуту кладем в смесь черешки пак-чоя и тушим минут десять
• Только теперь добавляем листочки пак-чоя и тушим ещё минуты три
• Солить и перчить можно в любой момент.
• Очень интересный, оригинальный и вкусный гарнир к жареному мясу. Да, и как закуска очень неплохое блюдо получается.

Под запах цветов вкушать тушеную капусту Пак-Чой - райское наслаждение! Фотография от Леночки.