Яйцо с кремом

Яйцо с кремом

Вы меня знаете. Как правило, учу рецептам легким, быстрого приготовления, дешевым, удачно получающимся даже у самых нерасторопных мужиков (а другие мужики бывают?). 

Однако, иногда ведь хочется чего-нибудь такого, эдакого, верно, ведь? То-то! Ну-ка, попробуйте. Честно говоря, тоже не очень сложно, зато элеганто и девушка, при виде блюда, торжественно вносимого ухажером в залу, вдруг поймет в глубине сердца, что, да, чувствуется, придется звонить маме и пояснять, что из-за пробок на дорогах, ну, никак домой не добраться.

Готовим яйцо с кремом:

• Одним словом, берем 8 яиц
• Варим минут десять в воде (не кладите в кипяток, сколько вас учить!, лопнуть же могут)
• Охлаждаем яйца и снимаем скорлупу так, чтобы у каждого яйца осталась половинка скорлупы, понятно? Вот и славно. Эту половинку отсоединить осторжно, дабы не поломать. Можно ложкой вычерпнуть яйца.
• Разделить смесь на две части
• Одну часть смешать с 2 столовыми ложками кетчупа
• Вторую часть смешать с 2 столовыми ложками шпината (в виде пюре)

Вот теперь начинаются сложности! Можно просто положить по половинкам каждой массы в яйца, но лучше сделать воронку из твердой бумаги и выдавить немного одной массы, затем немного другой - в разных вариациях, в половинки скорлупы. На самом деле, не так уж и трудно. Зато красиво!

Между прочим, неплохой завтрак... Это я так, намекаю мужикам...

А полицейские что, не люди, что ли? Тоже любят полакомиться яйцом с кремом. Фотография от Леночки.