Канапе с икрой

Канапе с икрой

Не бывает бутербродов с икрой! Никогда! Бывают канапе. А бутерброды с икрой - это как в лаптях на приём к тов. Ленину. Хотя, конечно, главное - оно, чтоб вкусно было. Пользуйтесь, одним словом, ох молодёжь, бутерброды с икро.... тьфу, канапе с икрой, и те учить готовить надо:

Состав канапе с икрой :

• Кусочки чёрного хлеба или просто грубо-помолотого,
• Масло сливочное
• Икра чёрная (или красная)
• Лимон

Préparation :

• Легонько поджарить кусочки хлеба - самую малость ;
• Подождать, пока охладятся и намазать средним слоем маслица ;
• Намазать икру так, чтоб масло только по краям проглядывало;
• Сбрызнуть лимонным соком ;
• Разрезать кусочки хлеба по диагонали;
• Украсить каждый тонким полукружочком лимончика;
• Поставить в холодильник, накрыв крышкой или фольгой, на часок-другой. Подать с водочкой запотевшей. 

Канапе с икрой особенно вкусны, когда их поедаешь на горе форта Шарлот в Нассау, Багамы. Фотография от Леночки.