Салат с языком

Салат с языком

Язык эсперанто создан в 1887 году Людвигом Заменгофом. У языка даже флаг есть: зелёная пятиконечная звезда. Пять концов - это пять континентов, а зеленый цвет - цвет надежды на вкусные кулинарные рецепты. Вот вам и салат с языком!

Состав салата с языком:

• Один говяжий язык
• Два солёных огурца
• Одна луковицы
• Подсолнечное масло для заправки (по вкусу)
• Томат-паста для заправки (по вкусу)
• Уксус, соль, сахар - для маринада под лук

Готовим салат:

• Отварить цельный язык (варится долго, это да)
• Лук порезать колечками и маринуем в уксусе и замариновать минут двадцать
• Нарезать язык и огурцы мелкими дольками
• Лук отжать от маринада
• Смешать мясо, лук, огурцы
• Заправить подсолнечным маслом и томатной пастой.

Поехали за салатом с языком, а пальмы так и шумят на ветру. Фото от Леночки.