Чесночная картошка

Чесночная картошка

Рецепт прислала подруга из Израиля. Очень милая девушка. И рецепты у неё милы. Приступим сразу же, не медля, к приготовлению блюда:

В первую очередь делаем чесночное масло:

• 200 граммов масла сливочного (мягкого)
• Столовая ложка густой сметаны
• 4 раздавленных дольки чеснока
• 2 столовые ложки мелко резаной петрушки
• 6 столовых ложек пармезана (ложки с верхом)
• Щепотка чёрного, свежемолотого перца
• Ингредиенты смешиваем а даём немного постоять.

Готовим картофель:

1. 10 крупных картофелин основательно моем, а затем варим в подсоленой воде, добавив в воду одну столовую ложку тмина
2. Как только картошка сварилась, режем каждую картофелину вдоль, кладём на противень и густо намазываем чесночным маслом, остаток масла выкладываем вокруг картофелин
3. Ставим картофель в духовку или на гриль, готовим при температуре 200 градусов по Цельсию, минут 5 - но духовка должна быть уже нагретой, перед тем, как ставить картофель.
4. Подаётся со свежими салатами (греческий и тому подобные).

Поедать картошку с чесноком надо только залезая высоко на дерево, где надо устроить домик на ветках. Иначе отнимут же. Фото от Леночки.