Можжевеловая настойка

Можжевеловая настойка

Говорят, что настойка из можжевельника очень хороша при переутомлении, стрессах и прочих напастях, что сваливаются на нас практически ежедневно.

Можжевельник, напомним, это такой кустарник. Когда он появился на свет, то оглядел себя, не понял, кто он, посмотрел вокруг, увидел ёлочки и задумчиво спросил сам себя: - Может, я ельник? С тех пор и стали называть эти кусты можжевельником.

Итак, как готовить настойку из можжевельника:

• Берём один литр хорошей водки и 200 граммов можжевеловых ягод.
• Ягоды надо истолочь и полученную массу положить в большую банку, после чего залить водкой.
• Накрываем ягоды крышкой и настаиваем не менее трех недель  теплом месте. 
• Процеживаем настойку через марлю и разливаем в тёмные бутыли – лучше процеживать через двойной или даже тройной слой марли.
• Оставшуюся ягодную массу хорошенько отжимаем и добавляем жидкость в настойку.
• При желании подслащиваем по вкусу.
• Бутылки с настойкой плотно закупориваем и ставим  в холодильник на хранение недели на две, после чего она замечательно настоится.

Встать на самую вершину и медленно, тягуче попивать можжевеловую настойку. Фото - Леночка.