Чизбургер

Чизбургер

Чизбургер – разновидность гамбургера, любимой еды части американской молодежи (почитайте рецепт гамбургера и согласитесь, что не так уже и неправа американская молодежь в этом случае).

Готовится чизбурег с применением тех же составляющих, что и обычный гамбургер, однако, мясо жарят не так, как в гамбургере: После того, как мясо обжарено с одной стороны, его переворачивают и тут же на обжареную сторону кладут плоский ломтик сыра – размером почти с котлету. Вот сыр в гамбургере не предусмотрен! Сыр может быть и твердым, и плавленым.

Как только котлета поджарилась с другой стороны, её аккуратно снимают, а далее, опять же, по рецепту гамбургера добавлют салат, лук, помидоры и смазывают горчицей.

Соусы разные тоже допускаются, конечно.

Улица Ст-Поль в Квебеке, ресторанчиков здесь полным полно. Фото - Леночка.