Saturday, July 14, 2018

Несгораемый сарай из зимней сакуры

Несгораемый сарай из зимней сакуры

Роман


Жил-был один лисёнок. И была у него мама. Настала зима, у мамы лапки замёрзли, а лисёнку маму стало жалко, он и побежал в лавку за перчатками для мамы. Денег же у лисёнка не было. Тогда он и говорит лавочнику: - Дядя, дай мне перчатки для мамы взаймы, а то она замерзает. Лавочник лисёнка турнул, тот заплакал и убежал. Мама осталась мёрзлой.

Вот бежит лисёнок домой и думает, как же быть? Как маме помочь? Думал, думал и придумал! Побежал в волчье логово, встал перед волками и говорит: - Помогите мне, волки добрые, так мол, и так... Волки лисёнка выслушали благосклонно (и то, оленёнка Бемби только что сожрали, благодушные). И говорят: - Не кручинься, лисёнок. Вон, Акела, старшой наш, как раз говорил давеча, что давненько в лавке не бывал. Эй, Акела, сам пойдёшь или пошлёшь кого?

Акела грудь мохнатую почесал и говорит: - Сам пойду, давненько не толковал с лавочником. Эй, лисёнок, пошли, только не отставай.

Приходят Акела с лисёнком в лавку. Акела лисёнка на стрёме оставил — пусть малой учится, уму-разуму набирается. А сам к хозяину лавки. Тут струхнул, но виду не подаёт, хоть и дрожит. Акела ходит так вальяжно, бродит по всей лавке. Потом и говорит: - О, какие перчатки, что-то приглянулись мне. Беру! Сколько стоят?

Лавочник с поклоном: - Да какие деньги, уважаемый Акела, это от меня подарок, от всего сердца! 

Ладно, отвечает, рыгнувши, Акела, договорились. Ты, если что, звони, помогу, об чём речь.

Выходит из лавки и отдаёт перчатки лисёнку. Тот радёхонек! А Акела ему и говорит: - Постой, давай я тебя до дому провожу, а то неровен час волки злые обидят. И пошли они вдвоем к маме лисёнка.

Приходят, лисёнок радостный такой: - Мама, мама, смотри, что я тебе принёс! И перчатки показывает.

А Акела степенно так и говорит: - Ты, малой, сходи погуляй, а мы с маманей твоей побеседуем, долг платежом красен. Выгнал лисёнка, а сам к мамаше — нырк, за грудь её — хвать! Мамаша пытается сопротивляться, да куда там, разве от Акелы отсопротивляешься? Снасильничает вот-вот. Акела только гогочет, что твой гопник.

Только тут дверь сарая распахивается, на пороге лавочник с топором! Жах! Акела и ахнуть не успел, как его надвое лавочник разрубил! С одного удара! Мать лисёнка плачет от радости, лавочника обнимает, ластится.

Там вот в чём дело было — у лавочника с лисой роман был. Но от малыша скрывали, нечего ему знать про такие дела. Поэтому понял лавочник, зачем лисёнку перчатки, решил сам отдать маме. А когда в окошко выглянул и увидел волчару с лисёнком, заподозрил неладное, топор взял и побежал прямо к лисе.

Ну, стали они Акелу обыскивать перед похоронами. А у того за пазухой кошель с золотом — весь общак волчий! Оппа! Акелу-то закопали, деньги взяли.

Волки вечером к лавочнику наведались, мол, где наш кореш, а тот отнекивается — не знаю, не ведаю. Заходил, было дело, перчатки, вон, взял. И ушёл. А волки-то увидели, что общак пропал, решили, что Акела сбежал.

На том бы и делу конец. Да только через год лавочник и лиса поженились и решили трехэтажный торговый центр отстроить на общаковские деньги. И отстроили! 

Волки тут сообразили, откуда у лавочника средства, пришли с предьявой. Лавочник мямлит стоит, и то, документы финансовые — вот они. То не было ни гроша, то вдруг алтын. Главный волк уже ствол достал, сейчас палить начнёт.

И тут!! Вдруг! Распахивается дверь, а на пороге Акела стоит!! Братья и сёстры, говорит! Я вам просто сюрприз хотел устроить, не вор я никакой, а отгрохал я вам коммерческий центр, у каждого волчары по 5% акций! Волки рады, пляшут, Акелу благодарят.

Лавочник только стоит сам не свой. Он же самолично Акелу зарубил и закопал... Как так?

А Акела только усмехается: - Так знай же, о, лавочник, что я не волк, а прогрессор со звезды Идентария. И прислали меня вас, землян, уму-разуму учить. Да только промашка вышла у нас в КОМКОНе, мы думали, волки тут цивилизацию ставить начнут, потому меня в волчьем обличии и заслали. Знай же, о, достопочтенный лавочник, что сижу я на космической станции, что вокруг Земли вращается, а на планете лишь моё голографическое трёхмерное изображение. А насильничать я никого не хотел, это просто проверка была, достоин ли ты награды от Галактического сообщества за верность принципам Гуманизма и Процветания.

Тут Акела подарил лавочнику ещё денег столько, что на два коммерческих центра хватило. Маму лисёнка назначили королевой красоты района, хотя она, прямо скажем, не ахти как выглядела. А лисёнка отправили учиться в Гарвард на главного финансиста.

Потом лавочник стал лисе изменять, та его застукала с любовницей, застрелила обоих, её посадили на десять лет, а лисёнок вырос и стал главой клана. Акела же отбыл на планету Тайлуну, звезды ФЕ-4286М, где несёт в массы идеи непротивления злу насилием.

Конец сказки. То есть, почти конец. Лисёнка застрелил потом его сводный брат, потому что обидно стало, что того в Гарвард отправили, а этого только в Кембридж. Но брат был умный, поэтому свалил вину на Акелу, а того и след простыл, все поверили.

Теперь уж точно сказке конец, а кто слушал, молодец.

Цветение вишни сакуры в сумрачном лесу. Фотография от Леночки.

Monday, July 9, 2018

Mooney's Meatballs

Рецепт Mooney's meatballs 


по-русски широко известны, как «фрикадельки Муни» (правильнее - тефтели)

Ингредиенты:

  • Упаковка в 8 штук мясных сосисек обычных, но хорошего качества
  • 500 граммов говяжьего фарша
  • 4 давленых дольки чеснока
  • Свежая петрушка — один небольшой пучок, мелко нарубленый
  • Три столовых ложки крошек черствого хлеба (не надо сухари магазинные)
  • Одно слегка взбитое яйцо — не до пены
  • Немного муки, чтоб в ней обваливать фрикадельки
  • 3 ложки столовых подсолнечного или оливкового масла (но оливковое очень насыщенно, подсолнечное более нейтрально)
  • 800 граммов томатов магазинных, в консервах кусочками которые
  • Соль, перец черный по вкусу
  • Самую малость сахару
  • 500 граммов хороших спагетти
  • Пармезан тёртый, подаются отдельно, каждый посыпает сам

Внимание: Владимир Гарначук провел полевые испытания рецепта и сделал очень важные добавления (цитирую):

Добавьте в рецепт базилик,  а так я попробовал тефтЕль  с рисом)))  с соусом, очень необыно, получилось подкопченый такой вкус. Вместо сухарей  рекомендую  белый хлеб  в молоке и отжатый. И лук порубите в фарш он добавит  вкуса и сочности.

Готовим:

Сосиски нарезать, перемешать с фаршем, добавить чеснок, половину петрушки, крошки, влить яйцо. Всё тщательно перемешать. Не забудьте добавить соль и перец.

Сделать фрикадельки, обвалять в муке

Нагреть на большой сковороде три четверти масла, положить фрикадельки, помешивать на среднем огне, пока не подрумянятся со всех сторон. Слить жир с них, подсушить.

В той же сковороде нагреть оставшееся масло, добавить чеснок, подержать буквально полминуты размешивая.
Добавить в эту смесь томаты, размешивать на огне минут пять, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара.

Получившимся соусом залить фрикадельки в этой же сковороде, помешать, накрыть крышкой и держать на слабом огне полчаса. Если видите, что слишком сухие становятся, испаряется жидкость, долейте немного водички. По выключении огня добавьте остаток петрушки.

Отдельно сварите спагетти. На них положите фрикадельки.

Подавайте на стол, не забудьте про пармезан.

Включайте сериал «Смерть в Раю» и наслаждайтесь фрикадельками Муни (Mooney's meatballs).

А, чуть не забыл, перед началом процесса вознесите хвалу богу Имана, а то не добиться божественного вкуса.

Эта девушка только что встала, но уже вся внимание, перенимает опыт и сейчас начнет готовить фрикадельки (тефтели) Mooney к обеду.

Tuesday, June 26, 2018

Uvita y Parque Marino Ballena - Часть III

Деревня Увита, Коста-Рика и Природный парк Бальена


После первых двух репортажей:


Переходим к заключительному показу деревни и окружающей местности. И вновь напоминаю, что фотоаппарат был очень плохенький, дешёвый и не новый, отсюда и качество, но фотографии позволяют получить представление об Увите, о заповеднике и об океане.

Белые ибися (Eudocimus albus). Любят копошиться в лужах после дождя. Наверняка, ловят жучков и червячков.
Пляж. Просто пляж. Не протолкнуться, так сказать...
Пляж Колония. После прилива всегда на границе воды остаются ветки, палки, листья, всё, что вода принесла.
Улица Шаман, ведёт от шоссе к морю, до него метров триста.
Каменистое ложе реки Увита, в засушливый период. В период дождей река довольно полноводна.
Таких цветов много, они самой разной расцветки - от белых до фиолетовых, жёлтых и синих.
Чёрный урубус. Вот такие птицы - стервятники, врод бы, всюду тяжело летают. Чаще сидат на ветвях или на кустах.
Вечерняя прогулка по морю. Как правило, океан вечерами спокоен.
Послезакатное море.
Ночное небо над Увитой.
Джунгли и старое высохшее дерево.
Солнце ложится спать. До свиданья!

Uvita y Parque Marino Ballena - часть II

Деревня Увита и морской природный парк Ballena - Вторая часть


Продолжение рассказа в картинках о деревушке Увита и её окрестностях. Морской природный парк тянется вдоль побережья на примерно пять километров. И деревня примерно так же, отдельными частями по длине всего парка. С одной стороны океан, с другой стороны шоссе, которое проходит через всю страну. Лес, поля, зверьё, птички, рыбки... Ну, смотрим дальше:

Очередной кустик в лесу. Надо быть осторожным, потому что здесь могут водиться ядовитые змеи. В лесу лучше ходить в сапогах, а не в босоножках. На побережье, впрочем. змей не бывает.
Травы в лесу мало. То ли сьедают птички - их много, как правило, бегает (вроде курочек), или муравьи, их ещё больше, но они живут муравейниками, чётко заметны границы из владений. А может просто почва такая.
А вот в этом лесу травяной покрой, но это лес прямо около речки, почва влажная. И птичкам бегать неудобно, и муравьёв нет.
Пляж называется Playa Hermosa (красивый пляж). Красота в том, что никого нет, песок у моря чистый - но на снимке устье речки, песок чистый, но много щепок, листиков и другого природного мусора, который речка выносит на берег.
Мангровый лес. Здесь видно, что даже когда воды нет, пройти через заросли не получится.
Закат над Увитой, всё очень тихо, все спят, и птички, и крокодильчики.
Остров напротив побережья. Говорят, там хорошо нырять с аквалангом, сам не пробовал.

И вновь туманный вечер в Увите, всё спит.
Останки кита. Нет, нет, да и встречаются на берегу отбеленные водой китовые косточки.
Огромное бревно, уже окаменевшее. На нём удобно и приятно сидеть, читая книжку. Или же на пески, прислонившись к бревну, хотя только когда песок не мокрый, как сейчас, но можно и на мокром, не холодно же. Следы мотоцикла - там иногда проезжают патрульные полицейские. Охраняют!
Просто цветок. Рука для сравнения.
Странный участок берега моря. Это не песок и не следы автомобилей или волока. Это скальная порода. Длина - метров двести-триста. Параллельные полосы, идущие в море. А вокруг песок.

Крокодиловая река. Редкий человек может её переплыть. Сожрут ненасытные чудовища.
Вот такие цветочки растут повсеместно.
Две обезъянки.

Нельзя сказать, что такие деревья встречаются часто, но регулярно их можно видеть.

аа

Увита и окрестности - Часть I

Деревня Увита и морской парк Ballena - часть первая

Эта деревушка находится в 3-4 часах езды от столицы Коста-Рики (так как от столицы до самой южной границы идёт двухрядное шоссе, то иногда скорость движения всего километров 30 час, всё зависит от интенсивности потока и от ограничений скорости для тяжёлых грузовиков). Берег моря и одно из самых странных природных чудес страны - огромная, в несколько километров коса в виде китового хвоста. А вокруг косы резвятся живые киты, у которых здесь место свадеб и игр. Здесь создан природный парк Ballena (Кит). Остальное можно увидеть на фотографиях. Они не самого лучшего качества, потому что у меня был очень дешёвый фотоаппарат, так уж получилось, но общее представление о деревне и море зритель получит, а что ещё человеку надо. Остальное лучше созерцать по приезде. И, кстати, делю репортаж на 3 части, чтоб не больше 20 фотографий в одной части. Это часть первая.

(Здесь: Часть вторая и Часть третья)

Сельская дорога в деревне. Кокосовых пальм много.
А это главное шоссе деревни, ведёт прямо на пляж.
Мангровые заросли - мангровый лес в Увите небольшой, хотя вокруг есть ещё такие леса. Но по нему точно не пройдешь. Или застрянешь, или крокодил схрумкает. Худеть надо, крокодилы худых не любят.
Модный бутик. Полотенца, платья, блузки, шарфы, шали. Красивые и хорошего качества. И дешёвые.
Гостиничный номер для туристов на дереве, это на пляже El Chaman, от центра деревни километра полтора-два по лесу или пляжу.
А это то же место, немного дальше. Стоит знак - "Опасно!" и рисунок крокодила. Но их я там тоже не видел. Прячутся. А потом как выскачут!
Пляж к югу от деревни. Видно мыс, где уже по морю не пройдёшь, надо подниматься в гору, морока. Зато там есть небольшой симпатичный водопад, о котором никто не знает.
Лес на пляже Колония - метрах в двадцати от пляжа. Здесь часто гуляют дикие чёрные куры, большие, а может и дикие индюки. Убегают в страхе от человека - редко видят.
Та самая коса. На горизонте - не берег, это как раз китовый хвост. Прилив заливает всю эту красоту полностью.
Штормит. В шторм лучше не купаться. Опасно потому, что прибивает электрических скатов, могут ударить током. Не смертельно и даже не сбивает с ног, но неприятно. Детям тем более.
Типичный лесной вид. Кустики с яркими цветами, но фотоаппарат был очень уж слабенький с собой, поэтому только общее представление о районе даёт.
Вид с моря, с прогулочной лодки - перед нами небольшой плаж, к котрому пешком не пройдёшь, таких маленьких песчаных участков много по побережью.
Вечерний вид на скалистый мыс. Вот теперь видно, почему здесь по пляжу не пройти.,только через гору перевалить.
Любопытный пейзаж - камень. перекрывающий небольшое ущелье с водопадом. Вот застрял когда-то в незапамятные времена, и стоит до сих пор.
А это тот же камень, но вид поближе. Кстати, это не Увита, это парк неподалёку. Таких мест много.
И в завершение первой части - вечерний туман у побережья Увиты.

Wednesday, June 20, 2018

Происхождение выражения "русские свиньи"

Откуда пошло определение "русские свиньи"


Как ни странно, но никакого отношения к чистоте или грязи это определение не имеет. А дело было вот как:

В мемуарах о наполеоновских войнах от французских военных неоднократно в разных ситациях упоминается - когда Россия и Австрия стали союзниками, армия России шла по Австрии, русские солдаты ошалели от вида австрийской глубинки - ухоженные домики и свинюшки, которые пасутся за условными загородками, мол, лишь бы не выбежали, а так - хватай и уноси. А австрияки же глупые, никто не хватает поросят. Козу или корову трудно утащить, а поросят легко. 

И русские солдаты хватали свинюшек сотнями. Австрийцы удивились, потом стали жаловаться. Русские офицеры поясняли снисходительно глупым австрийцам, что русская армия пришла их защищать от француза, а они, австрийцы, не ценят, каких-то свинок жалеют. Но дошло до главных начальников, те попросили русское начальство всё же не воровать. И сам император Александр (но он ли, это не точно, об этом читал только у одного автора - мол, сам император отдал приказ, ниже никто не мог справиться), приказал отдать свиней. 

Которые уцелели, тех солдаты выпустили (ну, думается, не так уж много уцелело). И целые стада свинюшек ходили без присмотра. И крестьяне прозвали бесхозных свиней - "русские свиньи". Очень быстро определение перешло на русскую армию вообще. Когда входили французы, австрийские крестьяне их обнимали и просили никуда не уходить, только чтоб союзники снова не пришли (кроме свинюшек там всё растаскивали, вплоть до занавесок на окнах - русский солдат такого не видел раньше!). 

Потом австрийская армия в очередной раз вошла в Италию, и в первые дни солдаты тоже стали грабить итальянцев - мол, а мы чем хуже. Тут же командование повесило двух-трёх и почему-то грабежи как рукой сняло, больше не грабили.

Фотографии свинюшек нет, есть только фотография льва. Но ведь четыре ноги и два глаза есть? Есть! Вместо свинки будет. Фото - Леночка.

Источники (неполный список): 

  • Comte de Langeron, Journal manuscrit, archives de Vienne.
  • Général Thiard, Souvenirs militaires.
  • Thiébault, Mémoires d'un officier de l'armée de Napoléon
  • Général Savary, duc de Rovigo. Mémoires.
  • Stutterheim, la Bataille d'Austerlitz.
  • Coignet. Vingt Ans de Gloire avec l'Empereur.
  • Général comte d'Édouard, comte de Milhaud. Journal.
  • Vicomte de Pelleport. Souvenirs militaires et intimes.

Sunday, June 17, 2018

Сказ об отважном еноте

Мы песню поём об отважном еноте


Главное событие дня какое? Встреча Рыжего и Пузатого? Как бы ни так. Главное событие дня - героическое восхождение енота на самое высокое здание города Ст.Поль в Миннесоте, США.

Енот полез на высокий дом, вызвали спасателей, которые сняли его со стены на уровне третьего этажа и отнесли в ближайший парк. Но енот намёка не понял. Или же мечта превозмогла - добраться до сияющих вершин.

И тогда он полез по стене на самое высокое здание города - 25-этажное здание UBS.

Герой полз по стене 23 часа! Пару раз подремал на подоконниках (там офисное здание, окна не открываются, да и разбить опасно - он мог испугаться и рухнуть).

Вся страна следила за восхождением. Енот даже твитер собственный открыл! Там регулярно рассказывал, на каком он этаже.

Мэр города лично следил за верхолазом и комментировал. Все переживали и держали кулаки за верхолаза.

Наконец-то, после почти бессонной ночи, герой на крышу залез. Там никого не было - чтобы не испугался. Но стояли пять ловушек с вкуснейшей едой и чистой водой. Когда зверь наесля досыта, его торжественно отнесли в вертолёт и отправили в заповедник.

По телевизору восхождение показывали в прямом эфире в последних новостях, кстати! А потом уже про переговоры каких-то президентов где-то в Сингапуре.

Слава отважному еноту!

ПС - наверняка, енот был канадский, ну, куда-там американским до наших. Наши на краны поднимались, это у них соревнования такие.

Побольше бы такие приятных событий!

 Мужественный енот-богатырь во всей красе. Фотография в публичном досутпе.

Леночка: Первые месяцы

Леночка: Первые месяцы Впервые я увидел Леночку через окно роддома — внутрь в те времена не пускали. Хотя палата находилась на четверто...