Салат «Переводчик»

Салат «Переводчик»

Прислали рецепт друзья. Мол, опубликуй, людям понравится. А мне что, я опубликую. По-моему, и впрямь неплохо выглдяит:

Ингредиенты:

• Говяжий или свиной язык,
• огурцы,
• перец болгарский,
• салат,
• грибы,
• помидоры,
• маслины

Сначала делается соус, на который идут отдельные ингредиенты: Горчица, растительное масло, зелень рубленая, сахарку немного, соль, перец, уксуса ложку.

Смешать все элементы, вот соус и готов.

Теперь готовим салат:

1. Долго варим язык, затем нарезаем ломтиками.
2. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
3. Впрочем, грибы предварительно жарим, а помидоры бланшируем одну минуту в кипящей воде).
4. Заливаем соусом.
5. Не забудьте охладить ингредиенты перед смешиванием. Для вкусного запаха можно подбросить корку ржаного хлеба и (или) добавить чесноку.

Но, как только салат настоится, хлеб уберите (и съеште!).

Древнее импозантное здание в Старом Монреале. Здесь, наверняка, гнездовище переводчиков, которые поедают салат Переводчик, шурша обёрткой. Фотография от Леночки.